Pstruh s koreňovou zeleninou a beluga šošovicou

Pred nedávnom som sa zúčastnila školy varenia, kde sme robili tento fantastický recept. Hoci nám šéfkuchár sľúbil, že ho zašle, zatiaľ sa nestalo, no nedalo mi to a tak som to vyskúšala po pamäti. Úžasné, ľahké jedlo hotové za 45 min max, ideálne na leto, alebo ak chcete ohromiť hostí. K tomu dobré biele vínko a sveta žiť 🙂

Advertisements

Tuniakovo-cícerové placky s cviklovým krupotom a tzaziki

Jednoduché a chutné placky bez mäsa a lepku. Paradoxne, inspiráciou pre tento recept boli uhorky od kolegyne, tak som rozmýšľala, že si spravím tzaziki. A nakoniec z toho bolo zaujímavé jedlo. Ako prílohu som našla odporúčanie na pita chlieb, no keďže sme mali doma cviklu zo záhradky, rozhodla som sa pre cviklové krupoto.

Karfiolový steak

Steaky máme radi, no o škodlivosti červeného mäsa sa už viedla nejedna polemika. Čo takto pre zmenu skúsiť karfiolový steak? Zdravé, chutné a rýchle jedlo, hotové za 30 min aj s pustením práčky 😉