Karfiolový steak

Steaky máme radi, no o škodlivosti červeného mäsa sa už viedla nejedna polemika. Čo takto pre zmenu skúsiť karfiolový steak? Zdravé, chutné a rýchle jedlo, hotové za 30 min aj s pustením práčky 😉

Advertisements

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou

Dnes som sa rozhodla urobiť zapekané cestoviny so zeleninou a kuracím mäskom. Chutia výborne, no upozorňujem na množstvo riadu, ale chuť stojí za to 🙂 Príprava: 1 hodina, pečenie 15 min + zapiecť (4 osoby) maslo ghee/olivový olej 1 cibuľa 1  balenie kuracích pŕs soľ 3 bobkové listy nové korenie čierne korenie celé 3 mrkvy 1…

Studená cuketová polievka

V týchto horúčavách padne vhod osviežujúca polievočka namiesto klasickej nedeľnej slepačej 😉 Okrem toho cuketa má veľmi nízky obsah kalórii a pritom je nabitá živinami.

Cuketové muffiny zo špaldovej múky

Niekedy som cuketu zatracovala, lebo nemá výraznú chuť. No niekedy treba dať veciam druhú šancu. Dnes je cuketa jedna z mojich obľúbených surovín, práve preto, že je chuťovo neutrálna a dá sa teda rôzne upraviť – slano, sladko. Dnes som sa rozhodla vyskúšať upiecť zdravé muffinky. Myslím, že cuketu vôbec necítiť, svokra nezistila 😉

Špaldová makovo-višňová bábovka

Bábovka, tradičný a jednoduchý koláčik, no existuje asi milión možností, ako si tento recept inovovať. Ide leto, tak som sa rozhodla, pozmeniť si klasický recept na fit verziu s kokosovým cukrom, špaldovou múkou, makom a višňami. Myslím, že môže byť, idem robiť ďalšiu 😉

Fíí, domáce ghí?

Ghee (Ghí) je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Zázrak z prírodnej ajurvédskej medicíny. Dostať ho v obchode, no dá sa ľahko urobiť aj doma. Vraj je vhodné aj pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu.